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原创 清蒸鱼,鲜嫩好吃不长肉,掌握几个小技巧,啥鱼

发布日期:2020-09-16 05:39   来源:未知   阅读:

原标题:清蒸鱼,鲜嫩好吃不长肉,掌握几个小技巧,啥鱼都能做好

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

清蒸鱼虽然简单,但是也需要注意一些小技巧,不然蒸出来的鱼肉容易老,腥味还重,只要方法正确,不论你买的是河鱼还是海鱼,统统可以蒸的鲜甜好吃,今天路过市场,遇到了人家打来的野生白鱼,我立马买了条回来吃,活鱼从宰杀到上桌,总共也不过用了不到十分钟的时间,这样做出来的清蒸鱼,即便不放很多调味料也可以很鲜美。

清蒸鱼,鲜嫩好吃不长肉,掌握几个小技巧,啥鱼都能做好

鱼肉是我们餐桌上的常用食材,它高蛋白低脂肪,味道还特别鲜美,我家隔三岔五就会买次鱼吃,新鲜的活鱼买回来,最美味的吃法就是清蒸了,粤菜中的鱼很少会红烧,越鲜活的鱼越适合用清蒸的做法,清蒸能最大程度的保留鱼肉的营养,口感上也更加鲜嫩可口,清蒸的做法烹饪时间短,用到的调味料少,热量低,是比较健康的烹饪方式。

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